大家好吗！十一月快来临了，祝大家有个美好的十一月！
上星期天，应 THE SUGAR PANTRY 老板 MR HENG的邀请，我很荣幸的可以参加 “LET THEM EAT THE CAKE'的活动，有机会尝试他们自家制作的甜品并且了解法式甜品的制作过程。
MISSBOM之前已听过他们的大名，而且很多朋友已强烈推荐他们家的甜品，所以我是带着非常期待的心情赴会的！
当天一进到店里，就被五彩缤纷，卖相极佳的甜品所IMPRESSED！马上就提起相机猛拍这美丽的艺术品，而且大家都舍不得吃啊～～～
值得一提的是，当天所让我们尝试的甜品都是店里没有售卖的，深深感受得到老板和老板娘的分享法式甜品文化的心意 ：）
老板 MR HENG 和远从法国学艺回来的老板娘YEN真的很亲切活泼！
当天的handy food就有: 五彩缤纷的Macaroons, 第一次尝试的梅干酥Gateau Basque aux Pruneaux， 酸甜适中的Cherry Clafoutis， 很开胃的Smoked Salmon Blini, 咸度适中的 Quiche,特别的Duck Rilletes on toast, 还有超好吃的开心果饼Financier with Pistachio Cream！样样都是艺术品吧
当天，YEN更亲现场自示范了三样甜品Millefeuille, Macaroon and Chocolate Soufflé，真的让我们大开眼界！
三样成品
品尝时间
（1） Millefeuille
第一样示范的是 拿破仑蛋糕，法文名为Millefeuille，有一百万层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。它是由三层啡色的千层酥皮，夹两层Cream制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却蛮费工的！所以在市场上也鲜少看到拿破仑蛋糕。
Yen做的Millefeuille十分的脆，Cream夹层的味道不甜腻，整体味道很好！
（2） Macaroons
可以感觉得出大家都对五彩缤纷马卡龙比较有兴趣，制作过程中都涌前观看，我也上前尝试了挤出马卡龙的步骤，看似简单但实际上却不容易呀！我们并没有尝试到刚烤出来的成品，可是小点心中其中一样甜品就是马卡龙，味道真的是非常好，感觉很新鲜，软度甜度恰好
（3） Chocolate Soufflé
Chocolate Soufflé在烘烤15-20分钟后，热腾腾的出炉了，成品也很漂亮啊！外皮爽脆而内部柔软，特喜欢她的味道因为采用的是黑巧克力所以带点有点小苦，完全正中我心头好哈哈！
当天倘若你在现场，必定会被老板娘对甜品的热诚所感染，因为他很用心的制作每一份甜品，过程和细节都不马虎，更耐心地跟我们讲解每一个步骤，而且把每一份甜品都变成艺术品！
我想这就是为什么他们家的甜品可以那么好吃的原因吧！用心制作的东西都必定好吃，而且老板娘知道大家的喜好，制作出来的甜品都不甜腻！
Highly Recommended！
Food: 3.8/5
Price: 3.8/5
Service: 3.8/5
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大家有机会一定要去尝尝The Sugar Pantry 用心制作的甜品，甜在心头之余，也可以感受到法式甜品的文化吧！
The Sugar Pantry
Address: G-03, Blk B Permas Mall,
Jalan Permas Utara,
Permas Jaya
81750 Johor Bahru
Tel: +607-380 6910
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Operating Hours:
Tue - Sun:
Tue - Sun:
12:00 pm - 10:00 pm