一不小心错过了明媚的阳光，阴绵绵的雨天就来了。如果抓不住好天气，那么怎么才能抓住好心情？试试化郁闷为食量吧———食物除了满足口腹之外，更能抚慰心灵。
哪种食物能让我们一口一口地把烦恼和焦虑通通吃进肚子里？答案是：甜食！甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药。压力山大，犒劳自己不妨来一点甜———甜食是人体的“开心激素”，会刺激大脑产生类阿片类物质，能减轻心理压力、排解紧张、解除忧郁，让人快乐。
MissBom就要和大家分享一款波士顿派的做法。这款甜点有着厚厚的鲜奶油，甜美无比，美味得连高卡路里也可以暂时抛开。心情不好的时候，咬一口波士顿派，厚厚的鲜奶油准保能让你满意地微笑！
快乐很简单，就算你是懒人，也可以轻松学会。让甜食扫除一切烦恼，让心情也跟着肥美起来吧。
【波士顿派】
难度：★★☆☆☆
配方：低筋粉50g/动物性鲜奶油200g/全蛋80g（约2个蛋）/蛋黄20g（约1.5个蛋）/细砂糖50g/香草粉2g/糖粉适量（撒表面装饰，不用也可以），（可自加喜爱的水果）
工具：面粉筛、电动打蛋器、一次性手套、橡皮刮刀、派盘
1/ 将全蛋80g、蛋黄20g 放入不锈钢大盆内，细砂糖50g 分三次加入，用电动打蛋器搅打均匀。
2/ 将电动打蛋器转中速，一直要搅打到蛋糊可以画线不消失的程度。
3/ 低粉50g、香草粉2g 过筛，倒入蛋糊，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4/ 将搅拌好的面糊倒入派盘中，表面抹平，在桌面上轻敲一下，让面糊中的大气泡消泡。
5/ 烤箱预热，把派盘放入烤箱中层，上下火150 摄氏度，烤20 分钟。
6/ 出炉后，立即将派盘反转倒放在烤网上，冷却。
7/ 鲜奶油加入细砂糖打发，制成鲜奶油内馅。
8/ 将完全冷却的蛋糕用刀子横向切两刀。然后就像做三明治一样，将调制好的鲜奶油涂抹在蛋糕上，盖上一层蛋糕再涂上一层奶油，最后再盖上一层蛋糕。